Les Céréales et leurs cultures

La production de céréales biologiques

Descriptif des terres :
-Parcellaire : 150 hectares

-Toutes les parcelles sont dans un perimettre inferieur a 6km de la ferme
-Terres argilo calcaires - Rougets par endroit

Nos méthodes de travail :

-Semences fermières

- Dilution d'huiles essentielles

-Techniques des faux semis
-Travail sur les rotations,

-Binage

-Semis sous couvert et engrais verts, valorisés par un troupeau de moutons durant la période hivernal.

-Semis simplifiés

-Recherche sur les associations symbiotiques

 

 

Melilot ferme de la gauloise

Seigle ferme de la gauloise

Lin ferme de la gauloise

Emmer Noir ferme de la gauloise

Sarrasin ferme de la gauloise

blé ferme la gauloise

Les brebis

transumance

Nous cultivons plus de 27 variétés de céréales (blé, épeautre, sarrasin, seigle, engrain, avoine nue, avoine d'hiver, orge nue, sarrasin kacha...), maïs ponctuellement pour conserver des semences particulières (bardot de Bresse) - Variété de blé dont souche mère non répertorié pour s'affranchir des semenciers (Emmer noir)

Légumineuses (féverole, mélilot, luzerne, sainfoin, lentilles, lentillons, pois d'hiver, pois assas, soja...),
Oléagineux (cameline, colza, tournesol, carthame,navette, lin)
Diverses graminées fourragères (tréfle violet, trefle incarnat,trefle blanc, minette...)

Le fourrage est vendu directement à des éleveurs - Il est important pour gérer les rotations, nourrir les sols et éviter le salissement des parcelles

Volonté de replanter des haies et d'utiliser les fruits en pâtisserie (pommes, noisettes...)


Actualité ...
-Une partie du parcellaire repris très récemment est présentement en reconversion. Il faut 2 années d'agriculture biologique transitoire avant de pouvoir obtenir une récolte labellisée biologique.

 

 

Sous le hangar de la ferme vous pouvez découvrir :

-Les cellules de stockage
20 cellules bois tripli (Issu de forêt en gestion durable)
Ces cellules sont ventilées afin d'éviter la fermentation, les
rongeurs ne peuvent y pénétrer et elles sont nettoyées
avant chaque moisson.
Nous trions également nos graines via des grilles
(Présence d'un trieur alvéolaire très précis)

Nous avons récement investit dans un trieur optique afin d'etre plus précis (notament pour le triage des lentilles et des semences)

La ferme dispose de l'agrément pour être Organisme Stockeur
(Stockage temporaire dans les cellules)


Nous sommes en recherche constante sur le devenir
et l'utilisation de notre production c'est pourquoi nous faisons
de nombreux essais : ici présent isolation en panneaux effectués
à partir de l'enveloppe des céréales

 

Nous avons fait installer 165 m2 de panneaux solaires via une location de toit
(Association APEVES) nous nous inscrivons une fois de plus dans le recyclage des énergies...

 

Ferme de la Gauloise et Chocolaterie Murmures des Anges